Riževo mlijeko - korist i šteta

Potreba za proizvodom koji može zamijeniti mlijeko i nije manje hranjiv proizlazi iz mnogih ljudi. Razlozi za potragu za takvom alternativom mogu biti netolerancija laktoze i alergijske reakcije te osobna uvjerenja. Postanite izvrsna zamjena za povrće, poznata svima kravljem mlijeku, možete li rižu, koja, pak, nije niža od njega u sadržaju i okusu hranjivih tvari.

Što je rižino mlijeko

Riževo mlijeko bilo je omiljeno piće Maura. Koristi se za njegovu proizvodnju:

• Badem.
• Narančasta voda.
• Šećer.

Popularnost riževa mlijeka narasla je mnogo puta kada su Španjolci saznali za postojanje pića i širili ga širom svijeta. Sastav je promijenjen zbog nedostatka izvornih sastojaka. Bademi, narančasta voda i šećer zamijenjeni su pitkom vodom i rižom.

Posebno obilježje pića Maura je još uvijekvisok sadržaj ugljikohidrata , vlakna i raznovrsni mikro i makro elementi, a nizak kalorijski sadržaj omogućuje vam da ga koristite čak i tijekom prehrane.

Mlijeko bez laktoze od riže, koje nude moderni proizvođači, sadrži kalcij, proteine, vitamine B i željezo, koje se umjetno dodaju tijekom kuhanja, što ga čininajsličnije običnom mlijeku, životinjskog podrijetla.

Korisna svojstva rižinog mlijeka

Riževo mlijeko je jedinstveno i zdravo piće. Njegova redovita uporaba ima pozitivan učinak na tijelo:

• Normalizira živčani sustav . Napitak je u stanju prevladati nesanicu, osloboditi se jake napetosti i razdražljivosti, kao i ublažiti stanje žene u predmenstrualnom razdoblju.
• Pozitivan učinak na začeće i razvoj fetusa . Sastav uključuje veliki broj mikro i makroelemenata koji blagotvorno djeluju na ženski reproduktivni sustav, stvarajući povoljne uvjete za začeće djeteta. Osim toga, redovita uporaba smanjuje rizik od razvoja fetalnih abnormalnosti.
• Obustavlja proces starenja . Koža, kosa i nokti pozitivno reagiraju na sastav pića. Lice dobiva zdravu, prirodnu nijansu, mimičke bore nestaju, a koža zadržava svoju mladost i ljepotu dugi niz godina.
• Jača kosti i mišiće . Biljno mlijeko jača ljudsko koštano tkivo, ima opuštajući učinak na mišiće i ublažava bolni sindrom tijekom prenaprezanja.
• Sprječava razvoj bolesti srca . Pozitivni učinci na srce zbog visokog sadržaja kalija u sastavu. Elementi u tragovima koji se nalaze u mlijeku riže sprječavaju nakupljanje kolesterola.
• Pozitivno utječemotilitet crijeva . Piće ima blagotvoran učinak na crijevnu peristaltiku, što sprječava razvoj opasnih bolesti.
• Povećava razinu hemoglobina u krvi . Željezo i drugi elementi u tragovima mogu normalizirati razinu hemoglobina u krvi. Osim toga, mlijeko od riže povećava zgrušavanje krvi.
• Poboljšava imunološki sustav . Napitak ima snažan antivirusni učinak. Njegova redovita uporaba aktivira zaštitne funkcije tijela, sprječava prodiranje virusa i podupire imunološki sustav.

Šteta

Unatoč mnogim korisnim svojstvima, ova vrsta biljnog mlijeka kontraindicirana je za djecu mlađe dobne skupine -do 5 godina , što se objašnjava sadržajem arsena u rižinim grizovima. Tvar može imati ozbiljne negativne učinke na tijelo djeteta, dok odrasla osoba neće uzrokovati nikakvu štetu.

Terapeuti skreću pozornost svojih pacijenata na činjenicu da se rižino mlijeko treba koristiti s oprezom:

• Osobe koje pate od nedostatka vitamina . Sve je u njegovom sastavu - u piću praktički nema proteina, zasićen je velikom količinom ugljikohidrata, što može uzrokovati endokrinu disfunkciju.
• Dijabetičari . Velika količina šećera i ugljikohidrata dovodi do naglog povećanja razine šećera u krvi, što može uzrokovati stanje kome i postati prijetnja ljudskom životu.

Riževo mlijeko može imati pozitivan učinak.djelovanja na tijelo, ali zanemariti oprez u uporabi ovog pića nije vrijedno toga. Da bi se izbjegli negativni utjecaji, stručnjaci preporučuju izmjenjivanje vrsta biljnog mlijeka. U tom slučaju tijelo će dobiti cijeli niz vitamina i esencijalnih elemenata. Ovaj pristup eliminira negativne učinke biljnog mlijeka.

Savjeti za kuhanje kod kuće

Povjerenje u kvalitetu i prirodnost upotrijebljenog proizvoda može se pojaviti samo ako je pripremljeno samo od sebe.

Metoda pripreme:

1. Operite rižu temeljito pod tekućom vodom.
2. Pustiti žito da stoji u vodi.
3. Mljevenje grizova miješalicom.
4. Stavite u posudu s vodom, držeći se omjera - 1 dio riže, 4 dijela vode.
5. Mlijeko procijediti gazom.

Svaki pristaša mlijeka bez laktoze može se nositi s pripremom riže, ne samo svojim receptom, već i savjetima za kuhanje:

• Mogu se koristiti i bijela i smeđa riža. Međutim, prednosti pića od smeđe riže bit će mnogo veće i okus će biti bogatiji.
• Prije kuhanja, preporuča se da ga ostavite u vodi preko noći.
• Prije početka pripreme, krupice treba temeljito oprati kako bi se spriječilo prodiranje nečistoća u mlijeko.
• Iskusne domaćice preporučuju pržene riže od žitarica. Ova manipulacija osigurava prisutnost ugodnog, izraženog okusa u gotovompiti.
• Tijekom mljevenja riže, voda bi se trebala dodavati postupno.
• Smjesa dobro prokuhajte na laganoj vatri, što će spriječiti paljenje do dna posude.
• Gotovo piće skladištiti u staklenoj posudi ne više od 5 dana.

Med, cimet, šećer ili vanilija mogu se dodati prije pijenja.

Riževo mlijeko je jedno od najkorisnijih napitaka bez laktoze. Zbog svog sastava ima pozitivan učinak na cijelo tijelo, zasićuje ga vitaminima i blagotvornim elementima. Međutim, prije uvođenja u svakodnevnu prehranu treba biti upoznat s kontraindikacijama kako ne bi naškodio vlastitom zdravlju.

---