Zmajevo oko, lisi, lidzhi, kineska šljiva - sve su to imena jednog neobičnog voća, čiji okus i ljekovita svojstva danas mnogi nisu poznati.
Što je to plod?
Liči je čudno voće, čije je povijesno rodno mjestojužna Kina . Raste na visokim stablima s razgranatom krunom. Znanstvenici u svijetubroje više od 100 rodova i do 2 tisuće vrstaovih zimzelenih biljaka. Prosječna visina stabla ličija je 15 metara, ali neki njihovi predstavnici mogu rastina 30 metara .
Plod ove biljke je vrlo nerado. Od velike duljine cvatovado 70 cm , prosječno 22 do 3 plodova rastu od 3 do 15 plodova . Sve ostalo samo se istušira.
Ovalni plod skromnih veličina zatvoren je gustom, smeđom koricom. Njegova težina ne prelazi20 grama . Pod slatkim mesom ružičaste ili grimizne nijanse nalazi se velika kost. Konzistencija i okus ličija slični su grožđu.Prvi spomen kineske šljive potječe iz drugog stoljeća prije Krista. Europljani su je upoznali mnogo kasnije. U 17. stoljeću Španjolac González de Mendoza, u svojoj knjizi, prvi je govorio o voću koje izgleda kao šljiva, ima izvrstan okus i lako se probavlja u želucu.
Danas se stablo ličija uzgaja ne samo u Kini, nego iu Japanu, u brojnim zemljama jugoistočne Azije,Afriku, Južnu Ameriku iu nekim državama SAD-a.
Korisna svojstva
Prema kemijskom sastavu, 100 g voća ličija može sadržavati:
- Proteini do 0.83 g.
- Masti do 0,44 g.
- Ugljikohidrati do 15,3 g.
- Ash na 0,44 g.
- Voda do 81,8 g.
Osim toga, voće sadrži vitamine B, PP, H, vitamine C, E, K. Liči je također bogat mineralima:
- Kalcij(9 mg) jača koštano tkivo, povećava elastičnost krvnih žila, stabilizira kardiovaskularni sustav;
- Kalij(180 mg) odgovoran je za ravnotežu vode u tijelu, regulira srčani ritam;
- Željezo(0,35 mg) sudjeluje u procesu stvaranja hemoglobina u krvi, podupire imunološki sustav tijela, sudjeluje u sintezi hormona štitnjače;
- Magnezij(10 mg) potreban je kako bi se osigurao normalan rad gotovo svih tjelesnih sustava: od imuniteta i mentalnog zdravlja do srca i krvnih žila;
- Fosfor(33 mg) održava normalno stanje koštanog tkiva, sudjeluje u sintezi proteina i metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata. Bez fosfora, mentalna aktivnost nije moguća;
- Natrij(3 mg) normalizira metabolizam vode i soli, kiselinsko-baznu ravnotežu, ima vazodilatacijski učinak, stvara rad živčanog i mišićnog sustava;
- Cink(70 µg) povećava imunitet i održava normalne razine testosterona;
- Jod(1,6 µg) regulira metabolizam i stimulira stanice imunološkog sustava;
- Seleniumsluži kao antioksidans, podržava funkcioniranje štitne žlijezde, osigurava učinkovitost reproduktivnog sustava, stimulira imunološki sustav tijela;
- Mangan(55 µg) regulira razinu glukoze i šećera, normalizira moždanu i živčanu aktivnost, potiče rast vezivnog i koštanog tkiva.
Svjetiljke orijentalne medicine dugo su cijenile ljekovita svojstva kineske šljive. Koristi se za prevenciju i liječenje ateroskleroze; za vraćanje razine šećera u krvi kod dijabetesa; za uspostavu jetre, pluća i bubrega. Da biste postigli pozitivne rezultate, morate jestinajmanje 10 plodova dnevno .
U Kini se liči, zajedno s lokalnom limunskom travom, koriste u liječenju raka i drugih ozbiljnih bolesti u njihovoj ranoj fazi. To je zbog sadržaja antioksidansa oligonola u ličiju. Ima antivirusna svojstva i smanjuje vjerojatnost pojave malignih formacija. Osim toga, ovo voće u medicinske svrhe preporučuje se za osobe koje pate od anemije, gastritisa, čira, bolesti gušterače i jetre.
Kineska šljiva je također korisna za ljude koji gledaju njihove oblike. Njegovi plodovi uopće ne sadrže masnoću, aliu njima ima mnogo energije . Odlično rješenje za pristalice aktivnog načina života.
Litchi također dobro djelujekože . Punjena je hranjivim tvarima koje stimuliraju proizvodnju prirodnih ulja koja su odgovorna za elastičnost i vlažnost kože.
Hindusi bilježe sposobnost ličija da djeluju kao afrodizijak . Smatra se da zmajevo oko poboljšava seksualnu privlačnost i povećava mušku snagu.Za ljekovite svrhe koriste ne samo plodove, nego i koru ovog tropskog voća. Koristi se za pravljenje izvarka, koji tijekom tjedna pomaže ukloniti višak tekućine iz tkiva i pomaže tijelu da proizvede više energije. Kao kozmetički, liči kora je prisutna u kremama i losionima.
U narodnoj medicini pripremajuukrase od sjemena ličija . Ove juhe tretiraju crijevne bolesti, neuralgičnu bol i metaboličke poremećaje. Međutim, takve su metode opasne. Predoziranje može uzrokovati ozbiljno trovanje.
Moguća šteta
Unatoč bogatstvu korisnih svojstava i svojstava voća istočnog ličija, ne može se zanemariti šteta koju ovaj proizvod može prouzročiti ako se pogrešno koristi.
-
Osobe koje pate od gihta mogu jesti liči rijetko iu vrlo malim količinama. To je zbog sadržaja organskih kiselina.
- Nezreli plodovi nisu dobri za hranu. Oni sadrže hipoglikin, što dovodi do naglog smanjenja razine šećera u krvi.
- Kod šećerne bolesti prikazano jene više od 10 plodova dnevno .
- Prejedanje tih delicija može dovesti do ozbiljnih posljedica.Poznati slučajevi smrti kod djece. Važno je znati kada treba prestati. Za odrasle je 200-300 grama dnevno, za djecu -ne više od 100 grama . U velikim količinama, liči mogu uzrokovati alergijsku reakciju, moguće nervozno uzbuđenje, iritaciju sluznice usta, krvarenje iz nosa.
S čim se jede?
Plodove liči treba oljuštiti, odvojiti i pojesti kao desert. Voće se može koristiti kao punjenje za slatko pecivo, dodati voćnoj salati. Može se sušiti, zamrzavati ili kuhati. Liči se proizvode od džemova, sirupa i likera, dodaju se sladoledu. Kineska šljiva dobro se slaže s narančom, jagodama i vrhnjem.
Azijska kuhinja koristi islomljena sjemena ličija . Oni su sastavni dio nacionalnih jela.
Kada se pravilno koristi, voće liči je nevjerojatno korisno. Supstance sadržane u njemu sposobne su napuniti tijelo komponentama potrebnim za njegovo normalno funkcioniranje, te pomoći u suočavanju s velikim brojem oboljenja. Ugodan okus ovog tropskog čuda dat će dobro raspoloženje i vedrinu za cijeli dan.
