Med je slatki i viskozni pčelarski proizvod. Može se smatrati poslasticom, desertom, delikatesom. Ali nitko neće poricati njegova ljekovita svojstva, poznata još od antičkih vremena.
Možda je to rijedak slučaj kada se mišljenje tradicionalnih iscjelitelja ne razlikuje od mišljenja predstavnika službene medicine. Postoji mišljenje da med može izliječiti mnoge bolesti.
Stoga je potrebno saznati: kako točno uzimati ovu "drogu" iu kojoj dozi? U koje doba dana je bolje uzeti ga? I kako će zdravlje utjecati na med koji se jede ujutro na prazan želudac?
Med: vrste i karakteristike
- Monoflorniproizvod je sakupljen iz jedne biljke meda. U pravilu se takav med zove izvorna biljka (vapno, bagrem, vrijesak, suncokret, heljda).
- Poliflorni- mješoviti, cvjetni, travnati - to je nektar kojeg prikupljaju pčele iz raznih medonosnih biljaka.
Dakle, takva kvalitativna svojstva kao što su boja, okus i miris ovise o tome koja je biljka korištena za prikupljanje peluda, medljike ili medljike.
Kemijski sastav meda također ovisi o njegovoj vrsti, a sadržaj korisnih sastojaka varira u jednom ili drugom smjeru.Glavni sastojak bilo kojeg meda su saharidi:
- Glukoza.
- Fruktoza.
- saharoza.
- Maltoza.
- Melitsitoza.
- Maltuloza.
- Melibioza.
- Turanoza.
- Izomaltoza.
- Odustani.
- Turanoza.
- Izomaltoza.
- Koibioza.
- Nigeroza.
- Izomaltuloza.
- Neotregaloza.
- Gentiobioza.
- Laminariabioza.
Sadržaj fruktoze u proizvoduje značajan . Izravno utječe na njenu slatkoću i otežava proces šećeravanja. Uz to, tijelo se lako apsorbira, jer inzulin nije potreban za njegovu obradu.Smatra se da boja meda ovisi o mineralnim elementima koji se u njoj nalaze. Ovaj popis može biti prilično impresivan i sadržavati četrdesetak naslova, od kojih su najčešći:
- Kalij.
- Kalcij.
- Fosfor.
- Natrij.
- Magnezij.
- Klor.
- Sumpor.
- Silicij.
- Aluminij.
- Mangan.
- Bor.
- Željezo.
- Cink.
- Olovo.
- Srebro.
- Titan.
- Jod.
- Zlato.
- Molibden.
- Vanadij.
- Litij.
- Tin.
- Stroncij.
- Antimon.
- Bizmut.
- Kobalt.
Osim minerala, prirodni proizvod sadrži određenu količinu proteina i enzima koji također utječu na boju i kvalitetu meda. Poseban okus i pikantnost cvjetne arome daju veliki broj aminokiselina, među kojima treba istaknuti:
- Lizin.
- Izoleucin.
- Fenilalanin.
- Arginin.
- Treonin.
- Serin.
- Alanin.
- Glutaminska kiselina.
- Tirozin.
- Valin.
- Asparaginska kiselina.
- Leucin.
- Cistin.
- Triptofan.
- Histidin.
- hidroksiprolin.
- Metionin.
- Prolin.
- Asparagin.
- Ornitin.
- Glutamin.
- Etanolamin.
Blagotvorni učinci pčelinjih proizvoda na tijelo (ujutro na prazan želudac)
- Poboljšati i ojačati imunitet.
- Ubrzava metabolizam lipida. Zadovoljava tijelo vitaminima i mineralima.
- Poboljšajte izgled kožepokrivači , jačaju folikule kose i ploče noktiju.
- Normalizira gastrointestinalni trakt(stabilizira kiselost želuca, neutralizira učinke proizvoda koji truli, čisti crijeva).
- Ojačati središnji živčani sustav, doprinijeti proizvodnji endorfina (hormona radosti).
- Očistite i ojačajte zidove krvnih žila.
- Zasićuje srčani mišić glukozom , čime ga jača.
- Olakšava bolno stanje kod akutnih respiratornih bolesti.
- Poboljšajte vid. Očistite tijelo od toksina.
- Stabilizira jetru , regenerira svoje stanice.
Može li med biti štetan za zdravlje?
Kako proizvod ne bi štetio zdravlju, potrebno je poštivati neka ograničenja:
- Med s postom ne bi trebao zamijeniti doručak . Nakon konzumacije pčelinjih proizvoda potrebno je, najkasnije 30 minuta, puni doručak.
- Nemoguće je dodati proizvod u čaj ili vodu , koji ima temperaturu veću od 60oko.Uz činjenicu da med u ovom slučaju gubi neke od svojih korisnih svojstava, karcinogeni se stvaraju u otopini tople vode (kipuće vode) s medom. Med ne tretirajte kao siguran desert koji se može jesti bez mjere. Kako bi se izbjegle neugodne posljedice, potrebno je strogo se pridržavati normi. Odrasla osoba treba uzeti do 100 g proizvoda. To je oko 2 žlice. Djeca nakon 3 godine dnevnostopa je 1-2 tsp.
- Visoko kaloričnimed može dodati dodatne kilograme nekome tko je pretežak ili pretilo.
- S obzirom navisoki sadržaj šećera , proizvod treba isključiti iz prehrane dijabetičara.
Zaključak
Svaku sumnju može riješiti stručnjak koji može dati potrebne preporuke.