Ramson: zdravstvene koristi i šteta

Ramson je zeljasta biljka koja izgleda kao luk. Pripada rodu luka. U Rusiji i nekim drugim zemljama ova biljka je uvrštena u Crvenu knjigu. Ramson je voljen ne samo od ljudi, već i od životinja, primjerice, medvjeda. Stoga se u Njemačkoj naziva medvjeđim lukom.

Blagotvorna svojstva ove biljke su vrlo velika, stoga se preporuča konzumiranje. Međutim, ne mogu si priuštiti svi ljudi. Postoje mnoge kontraindikacije. Stoga, trebate biti oprezni, pogotovo ako nikada niste probali medvjeđi luk.

Što je ramson

Ovo je zeljasta biljka koja raste u mnogim zemljama, uključujući Rusiju. Izgleda ne samo kao luk, nego i kao ljiljan u dolini. Njegove duge i elastične listove jede i ljudi i životinje. Biljka ima svojstvo cvjetanja. Crni luk veličine1 cm nalazi se u tlu .

Izgleda vrlo dugo. Na svakom stabljiku je jedan ili dva lišća. Vrlo su širokido 5 cm . Tijekom cvatnje lopta se formira s malim cvjetovima. Obično biljka cvjeta od svibnja do lipnja, to jest, u kasno proljeće i rano ljeto.

Postrojenje je dovoljno skromno. No, na previsokoj temperaturi, njegov se okus mijenja. Stoga, uz posebnu kultivaciju, ljudi pokušavaju održati optimalnu temperaturu za nju -ne višu od 18 stupnjeva .

Prednosti

Crveni ili medvjeđi luk vrlo je koristan ne samo za životinje, već i za ljude. Sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata.

Vitamini koji se sastoje od:

    A.
  • B1, B2.
  • S.

Minerali uključuju:

  1. Kalcij.
  2. Kalij.
  3. Magnezij.
  4. Fosfor.
  5. Jod.
  6. Bakar.
  7. Natrij.
  8. Folna kiselina.
Također sadržifruktozu i dijetalna vlakna , koja mogu suzbiti većinu bolesti probavnog trakta. Jod u sastavu omogućuje da se nosite s bolestima štitne žlijezde. Magnezij i natrij umiruju živčani sustav i imaju pozitivan učinak na zdravlje tijela. Oni također doprinose bržem razgradnji masti i opuštanju mišićnog tkiva, što pomaže eliminirati edem i grčeve mišića.

Vrlo je korisno uzimati hranu s magnezijem za osobe koje pate od kroničnog i redovitog stresa . Medvjed luk, kao i druge zelene biljke, poboljšati raspoloženje i dobrobit.
Ova biljka pridonosi poboljšanju apetita zbog svog zanimljivog okusa. Također, zahvaljujući prehrambenim vlaknima, normalizira crijevnu mikrofloru i pomaže pri suzbijanju zatvora i proljeva.

Korisni učinci na ljude:

    Ojačava imunitet s vitaminom C.
  • Pomaže u savladavanju parazita.
  • Smiruje živčani sustav.
  • Pomaže u borbi protiv stresa i tjeskobe.
  • Povećava sekoncentracija i brzina reakcije.
  • Ima baktericidno djelovanje.

Ramsum sadrži veliku količinu korisnih tvari, ali treba imati na umu dane smije biti zlostavljana u hrani . Bilo koji proizvod treba progutati umjereno kako bi se izbjeglo predoziranje vitaminima.

Smatra se da uvjetna potrošnja divljeg češnjaka nije veća od 8 listova dnevno za odraslu osobu. U razdoblju prehlade možete lagano povećati dozu kako biste povećali otpornost organizma na infekcije. Svaki dan nije vrijedno toga. Bolje je biti ograničen 3-4 puta tjedno. Djeci od tri godine starosti može se dati po jedan list po uzorku, ali pomno pratiti tako da se ne pojave alergije.

Šteta

Kao i svaka druga biljka, ona ima neke osobitosti potrošnje. Kontraindikacije:

  • Bolesti želuca i dvanaesnika.
  • peptički ulkusna bolest.
  • Trudnoća i dojenje (jer je proizvod alergičan).

Osobe koje pate od alergije mogu imati poteškoća u korištenju ovog proizvoda. Također, s oprezom morate biti mala djeca. Do tri godine bolje je ne ponuditi probati ovu biljku, jer može izazvati alergije.

Ramson povećava apetit, tako da ljudi koji imaju prekomjernu težinu i oni koji promatraju svoju prehranu trebaju biti oprezni s uporabom ovog proizvoda.

Savjeti za korištenje

Najčešće se ova biljka jede sirova, dodajući salatama, žitaricama ili juhama. Ali i iz toga je mogućekuhati neka jednostavna jela. Primjerice,pite od divljeg češnjaka dobivaju se vrlo ukusno i srdačno . U ovom slučaju, tijesto se može proizvesti po želji. Ako se osoba pridržava pravilne prehrane, onda će kombinacija cijelog zrna i divljeg češnjaka u punjenju pita biti dobra.

Vrlo ukusan recept jejuha od luka medvjedauz dodatak drugih biljaka i bilja. Ova juha se obično poslužuje na stolu s kruhom i solju. Biljku možete miješati u peku izravno u tijesto ili poslužiti kao preljev, posipati posudu na vrh.

Dobra verzija umaka bila bi miješanje senfa i divljeg češnjaka, dodavanje kiselog vrhnja i lagano soljenje. Ovaj je umak pogodan i za jela od mesa i za povrće.

Ponekad je u Rusiji teško kupiti ovaj proizvod na tržištu ili u trgovini, pa ga mnogi vrtlari pokušavaju uzgajati u krevetu. Da bi ovnova postala jaka i ukusna, potrebno ju je posaditi u proljeće ili jesen. Ako ga posadite u proljeće, bolje je to učiniti uz pomoć žarulja. Ako u jesen - onda savršeno - sjemena.

Od poteškoća u njezi - samo redovito zalijevanje. I u toplini potrebno češće. Također budite sigurni da uklonite korov oko biljke.

Prije nego što počne cvjetati, potrebno ju je sakupiti rezanjem lišća i stabljika biljke. Gredice su međusobno povezane. Može se sušiti ili zamrzavati za zimu. Međutim, prilikom sušenja neke se hranjive tvari gube, pa je najbolje koristiti ih svježe.

Krošnje se smatraju najkorisnijim dijelom, u njima je većikoličina vitamina i hranjivih tvari.

Korisna svojstva divljeg češnjaka su toliko široka da se čini da je mogu koristiti svi. Međutim, ovo je daleko od slučaja. Kod nekih je osoba strogo kontraindicirana. Budući da je medvjeđi luk vrlo koristan, ako osoba pripada skupini onih kojima je kontraindiciran, bolje je posavjetovati se s liječnikom prije uporabe. Možda će moći odabrati potrebnu dozu, koja ne uzrokuje oštećenje zdravlja, već naprotiv, dodao je snagu i energiju.